Đây là món bánh ngập phomai rất được ưa thích tại Mỹ, “Sandwich nướng phomai”.
Món ăn này gần đây cũng rất được ưa thích tại Nhật, và hãng Disney đã chia sẻ công thức chuẩn cho món sandwich nướng phomai đang được bán ở Disney’s Hollywood Studios, một trong những công viên của hãng này ở Orlando bang Florida – Mỹ.
Sau đây là công thức được hãng Disney chia sẻ
Tại Mỹ, ngày 12/4 vừa rồi được gọi là “ngày của bánh sandwich nướng phomai”.
Với lý do trên, trước ngày hôm đó, hãng Disney đã chia sẻ công thức làm món bánh sandwich nướng phomai đặt trong hộp “woody’s lunch box” bán tại một cửa hàng ăn nhẹ ở khu “Toy story land”, công viên Hollywood Studios.
National Grilled Cheese Day is tomorrow, April 12, so we’re sharing a delicious grilled three-cheese 🧀 sandwich recipe from Woody’s Lunch Box at Disney’s Hollywood Studios today! https://t.co/ke2YYrU5ZK #DisneyMagicMoments ✨ pic.twitter.com/Jq86wX1cM7
— Disney Parks (@DisneyParks) April 11, 2020
Bây giờ, chúng ta hãy cùng xem cách làm món ăn này!
Đầu tiên là nguyên liệu. ※Toàn bộ được định lượng theo tiêu chuẩn của Mỹ
“Sốt Cream Cheese”
・Cream Cheese： ½ cốc
・Double Gloucester Cheese、hoặc Cheddar Cheese cắt nhỏ (cắt sợi dài): ½ cốc
・Kem tươi： 2 thìa cà phê
・Muối： ¼ thìa cà phê“Sốt tỏi”
・Mayonaise： 1 cốc
・Tỏi (băm nhỏ)： 1,5 thìa cà phê
・Muối： ½ thìa cà phê“Nguyên liệu làm bánh sandwich”
・Bánh gối： 8 lát
・Cheddar Cheese (dạng miếng)： 8 miếng
・Provolone Cheese (dạng miếng)： 8 miếng
Ở Mỹ 1 cốc tương đương khoảng 240ml, kích thước cốc khác so với tiêu chuẩn của Nhật, vì vậy khi làm tại nhà ta nên định lượng vơi hơn một chút so với hướng dẫn thì hơn.
Muỗng to (thìa canh) là 15ml, muỗng nhỏ (thìa cà phê) là 5 ml, thì giống với tiêu chuẩn của Nhật.
Cách làm bánh sandwich nướng phomai
Và sau đây là cách làm.
① Cho toàn bộ nguyên liệu làm Cream Cheese vào máy xay thực phẩm, xay cho đến khi hỗn hợp mềm nhuyễn. Xay xong để nguyên một lúc.
② Cho toàn bộ nguyên liệu làm sốt tỏi vào một bát to rồi trộn đều. Hỗn hợp này cũng để nguyên một lúc sau khi trộn xong.
③ Xếp bánh gối lên giấy nướng bánh hoặc một cái thớt to.
④ Lấy 4 trong số 8 lát bánh và đặt lên mỗi lát 2 miếng Cheddar Cheese.
⑤ Với 4 lát bánh còn lại, đặt lên mỗi lát 2 miếng Provolone Cheese.
⑥ Vớt 4 lát vừa được đặt Provolone Cheese, phết đều sốt Cream Cheese lên trên Provolone Cheese.
⑦ Kẹp một lát bánh Cheddar Cheese với một lát bánh Provolone Cheese, mặt trong là mặt có cheese để tạo thành chiếc bánh sandwich.
⑧ Đặt bánh lên chảo cỡ lớn và làm nóng bằng lửa vừa phải.
⑨ Phết sốt tỏi lên mặt ngoài chiếc bánh sandwich.
⑩ Nướng đều 2 mặt của chiếc bánh sandwich bằng chảo rán.
⑪ Nướng cho đến lúc cheese tan chảy, bánh sandwich vàng đều là hoàn thành.
Nếu không tìm được các loại cheese như công thức, ta hoàn toàn có thể sử dụng các loại cheese khác để thay thế, cách làm có vẻ dễ hơn ta tưởng ♪
Nếu bạn muốn thử làm ngay lập tức, hãy tham khảo video hướng dẫn cách làm bánh sandwich nướng phomai dưới đây.
Sau đây là video
Trong bối cảnh “thời gian tại gia” dài như hiện nay, bạn nghĩ sao về ý tưởng làm thử những chiếc bánh sandwich nướng phomai theo phong cách Disney này?
Nguồn:FUNDO
コメント